Risotto de calabaza y bacalao

Por Arrossos.es

Llega el otoño, y con él llegan las calabazas. Un ingrediente muy versátil con el que podremos elaborar gran cantidad de recetas de gran sabor: buñuelos, calabaza al horno, arroces secos, melosos, risottos..

Hoy nos hemos decantando por elaborar un risotto de calabaza con sabor a mar. Esperamos que os guste y no deje indiferente a nadie.

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