Paella de conejo y caracoles

Por Arrossos.es

Tradición, cuando hablamos de paella de conejo y caracoles, solo nos puede venir a la cabeza la
palabra tradición.
Los orígenes de este arroz son simples, la carne que más tenían los agricultores a
mano, conejo de monte/caza, y caracoles. Todo esto junto nos deja una receta que
vale la pena probar.

¿ Dónde es típico este arroz ?
– Medio Vinalopó, Bajo Vinalopó, Alto Vinalopó, Bajo Segura, Región de Murcia

¿ En qué época se solía consumir ?
En los tiempos que corren, podemos hacer este tipo de arroz durante todo el año,
pero antiguamente se solía consumir en los meses de otoño.

Otras recetas

Esta web utiliza cookies. Puedes ver aquí la Política de Cookies. Si continuas navegando estás aceptándola. Aceptar Ver